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Le fritkot, une culture bientôt reconnue mondialement!

Le fritkot, une culture bientôt reconnue mondialement!

Le "fritkot" est en vue d’une reconnaissance mondiale par l'UNESCO.

La culture belge du "fritkot" est dorénavant reconnue comme chef-d’œuvre du patrimoine oral et immatériel de la Fédération Wallonie-Bruxelles (FWB), a indiqué la ministre de la Culture Alda Greoli. Une étape importante en vue d’acquérir une reconnaissance à l’Unesco puisque ce patrimoine doit d’abord être reconnu par les communautés française, flamande et germanophone. La ministre a précisé qu’à présent, seule la Communauté germanophone doit encore reconnaître la culture du "fritkot".


Une campagne mettra prochainement en avant le savoir-faire belge, via un logo "Friterie de chez nous" permettant aux consommateurs d’identifier les friteries belges "traditionnelles et authentiques". L’utilisation de pommes de terre fraîches de Wallonie et la vente de frites en cornet ou en barquette à emporter font partie des critères d’attribution de ce logo.

Source: La Libre Belgique



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