{"id":347,"date":"2014-01-04T17:37:39","date_gmt":"2014-01-04T16:37:39","guid":{"rendered":"http:\/\/www.fritmap.com\/redac\/?p=347"},"modified":"2021-11-10T23:49:36","modified_gmt":"2021-11-10T22:49:36","slug":"gratin-dauphinois","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.fritmap.com\/redac\/fr\/blog\/recettes\/gratin-dauphinois\/","title":{"rendered":"Gratin dauphinois"},"content":{"rendered":"<h2>Ing\u00e9redients:<\/h2>\n<ul>\n<li>800g de pommes de terre<\/li>\n<li>30 cl de lait entier<\/li>\n<li>50 cl de cr\u00e8me fra\u00eeche<\/li>\n<li>sel, poivre<\/li>\n<li>noix de muscade<\/li>\n<li>1 grosse noix de beurre<\/li>\n<li>2 gousse d&rsquo;ail<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Pr\u00e9parations:<\/h2>\n<p>Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 180 degr\u00e9s<\/p>\n<p>Laver, \u00e9plucher et \u00e9mincer les pommes de terre en tranche fine, ne pas laver les pommes de terre apr\u00e8s la coupe<\/p>\n<p>Mes disposer dans une casserole avec 30 cl de lait, 30 cl de cr\u00e8me fra\u00eeche, une grosse noix de beurre, l&rsquo;ail hach\u00e9, le sel, le poivre et la muscade<\/p>\n<p>Porter le tout \u00e0 \u00e9bullition, puis baisser \u00e0 feu doux et cuire environ 8 minutes tout en remuant d\u00e9licatement<\/p>\n<p>Disposer d\u00e9licatement les pommes de terre dans un plat \u00e0 gratin\u00a0 et laisser un peu refroidir et ensuite ajouter au dessus 20 cl de cr\u00e8me fra\u00eeche<\/p>\n<p>Enfourner \u00e0 180 degr\u00e9s pendant environ 15 minutes, piquer avec un couteau pour v\u00e9rifier que les pommes de terre sont bien cuites. Une fois que\u00a0 vous obtenez une belle surface gratin\u00e9e, sortir le plat du four.<\/p>\n<p>Servir dans le plat de cuisson.\u00a0 Bon app\u00e9tit!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ing\u00e9redients: 800g de pommes de terre 30 cl de lait entier 50 cl de cr\u00e8me fra\u00eeche sel, poivre noix de muscade 1 grosse noix de beurre 2 gousse d&rsquo;ail Pr\u00e9parations: Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 180 degr\u00e9s Laver, \u00e9plucher et \u00e9mincer les pommes de terre en tranche fine, ne pas laver les pommes de terre apr\u00e8s&hellip; <a class=\"more-link\" href=\"http:\/\/www.fritmap.com\/redac\/fr\/blog\/recettes\/gratin-dauphinois\/\">Poursuivre la lecture <span class=\"screen-reader-text\">Gratin dauphinois<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":622,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[72],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.fritmap.com\/redac\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/347"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.fritmap.com\/redac\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.fritmap.com\/redac\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.fritmap.com\/redac\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.fritmap.com\/redac\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=347"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/www.fritmap.com\/redac\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/347\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.fritmap.com\/redac\/wp-json\/wp\/v2\/media\/622"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.fritmap.com\/redac\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=347"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.fritmap.com\/redac\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=347"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.fritmap.com\/redac\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=347"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}