{"id":344,"date":"2013-12-30T17:53:49","date_gmt":"2013-12-30T16:53:49","guid":{"rendered":"http:\/\/www.fritmap.com\/redac\/?p=344"},"modified":"2021-10-12T19:10:46","modified_gmt":"2021-10-12T18:10:46","slug":"veau-et-frites-poelees-au-laurier-et-a-la-sauge","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.fritmap.com\/redac\/fr\/blog\/recettes\/veau-et-frites-poelees-au-laurier-et-a-la-sauge\/","title":{"rendered":"Veau et frites po\u00eal\u00e9es au laurier et \u00e0 la sauge"},"content":{"rendered":"<h2>Ingr\u00e9dients (pour 4 personnes)<\/h2>\n<ul>\n<li>400g de veau coup\u00e9 en d\u00e9s<\/li>\n<li>900 g de pommes de terre<\/li>\n<li>huile d&rsquo;olive<\/li>\n<li>1 gousse d&rsquo;ail l\u00e9g\u00e8rement \u00e9cras\u00e9e<\/li>\n<li>1 brin de ramarin<\/li>\n<li>1 brin de sauge<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Pr\u00e9paration<\/h2>\n<ol>\n<li>Couper les pommes de terre en d\u00e9s, laver-les et s\u00e9cher-les.<\/li>\n<li>Mettre un peu d&rsquo;huile dans une po\u00eale et\u00a0 faire cuire la viande. Une fois la viande cuite, r\u00e9servez l\u00e0.<\/li>\n<li>Dans la m\u00eame po\u00eale, rajouter un peu d&rsquo;huile afin de bien couvrir le fond de la po\u00eale et faire frire les pommes de terre sur feu doux en remuant r\u00e9guli\u00e8rement.<\/li>\n<li>Ajouter l&rsquo;ail, le romarin et la sauge, continuer \u00e0 remuer.<\/li>\n<li>Dans les derni\u00e8res minutes de cuisson rajouter la viande aux pommes de terre tout en remuant.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Servir le tout dans un plat.\u00a0 Bon app\u00e9tit!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingr\u00e9dients (pour 4 personnes) 400g de veau coup\u00e9 en d\u00e9s 900 g de pommes de terre huile d&rsquo;olive 1 gousse d&rsquo;ail l\u00e9g\u00e8rement \u00e9cras\u00e9e 1 brin de ramarin 1 brin de sauge Pr\u00e9paration Couper les pommes de terre en d\u00e9s, laver-les et s\u00e9cher-les. Mettre un peu d&rsquo;huile dans une po\u00eale et\u00a0 faire cuire la viande. Une&hellip; <a class=\"more-link\" href=\"http:\/\/www.fritmap.com\/redac\/fr\/blog\/recettes\/veau-et-frites-poelees-au-laurier-et-a-la-sauge\/\">Poursuivre la lecture <span class=\"screen-reader-text\">Veau et frites po\u00eal\u00e9es au laurier et \u00e0 la sauge<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":601,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[72],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.fritmap.com\/redac\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/344"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.fritmap.com\/redac\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.fritmap.com\/redac\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.fritmap.com\/redac\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.fritmap.com\/redac\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=344"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/www.fritmap.com\/redac\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/344\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.fritmap.com\/redac\/wp-json\/wp\/v2\/media\/601"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.fritmap.com\/redac\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=344"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.fritmap.com\/redac\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=344"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.fritmap.com\/redac\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=344"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}