{"id":327,"date":"2013-12-29T18:54:20","date_gmt":"2013-12-29T17:54:20","guid":{"rendered":"http:\/\/www.fritmap.com\/redac\/?p=327"},"modified":"2021-10-12T19:26:49","modified_gmt":"2021-10-12T18:26:49","slug":"boulettes-sauce-tomate-avec-frites","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.fritmap.com\/redac\/fr\/blog\/recettes\/boulettes-sauce-tomate-avec-frites\/","title":{"rendered":"Boulettes sauce tomate avec frites"},"content":{"rendered":"<h2>Ingr\u00e9dients:<\/h2>\n<ul>\n<li>1kg de viande hach\u00e9 (personnellement j&rsquo;ai choisi du porc et boeuf )<\/li>\n<li>5 gros oignons<\/li>\n<li>1 oeuf<\/li>\n<li>1 gousse d&rsquo;ail<\/li>\n<li>1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de persil hach\u00e9<\/li>\n<li>chapelure<\/li>\n<li>2 bo\u00eetes de coulis de tomate<\/li>\n<li>2 sucres<\/li>\n<li>herbes au choix<\/li>\n<li>thym , origan<\/li>\n<li>sel, poivre<\/li>\n<li>mati\u00e8re grasse<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Pr\u00e9paration:<\/h2>\n<ol>\n<li>\u00c9pluchez l&rsquo;ail et coupez-le en petit morceau.<\/li>\n<li>\u00c9pluchez les 5 oignons et coupez les en grosse lamelles sauf 1 oignon dont vous r\u00e9cup\u00e9rer la moiti\u00e9 que vous coupez en petit morceau et que vous conservez sur le cot\u00e9.<\/li>\n<li>Dans un plat, m\u00e9langer la viande hach\u00e9e avec l&rsquo;ail et l&rsquo;oignon hach\u00e9, le sel, le poivre, 1 oeuf entier et assez de chapelure afin de pouvoir faire de belles boulettes qui ne collent pas aux doigts.<\/li>\n<li>Fa\u00eetes chauffer un peu de mati\u00e8re grasse dans une grande casserole et mettez-y les boulettes pour les faire dorer.<\/li>\n<li>Ajouter ensuite l&rsquo;oignon que vous aviez mit de cot\u00e9 plus t\u00f4t dans la recette et laisser revenir quelques minutes\u00a0 puis verser le coulis de tomate.<\/li>\n<li>Mettez les 2 sucres , sel, poivre et herbes de votre choix (moi j&rsquo;ai choisi l&rsquo;origan).<\/li>\n<li>Couvrez et laissez cuire a feu moyen pendant 1 heure\u00a0 et ensuite \u00e0 feu doux durant 1 heure en m\u00e9langeant de temps en temps.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Ce plat est d\u00e9licieux servi avec de bonne frites.\u00a0Bon app\u00e9tit !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingr\u00e9dients: 1kg de viande hach\u00e9 (personnellement j&rsquo;ai choisi du porc et boeuf ) 5 gros oignons 1 oeuf 1 gousse d&rsquo;ail 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de persil hach\u00e9 chapelure 2 bo\u00eetes de coulis de tomate 2 sucres herbes au choix thym , origan sel, poivre mati\u00e8re grasse Pr\u00e9paration: \u00c9pluchez l&rsquo;ail et coupez-le en petit morceau.&hellip; <a class=\"more-link\" href=\"http:\/\/www.fritmap.com\/redac\/fr\/blog\/recettes\/boulettes-sauce-tomate-avec-frites\/\">Poursuivre la lecture <span class=\"screen-reader-text\">Boulettes sauce tomate avec frites<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":607,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[72],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.fritmap.com\/redac\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/327"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.fritmap.com\/redac\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.fritmap.com\/redac\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.fritmap.com\/redac\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.fritmap.com\/redac\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=327"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/www.fritmap.com\/redac\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/327\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.fritmap.com\/redac\/wp-json\/wp\/v2\/media\/607"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.fritmap.com\/redac\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=327"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.fritmap.com\/redac\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=327"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.fritmap.com\/redac\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=327"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}