Il est évident que le choix d’une bonne friteuse est primordiale dans la réussite de vos frites. Mais comment la choisir? Voici quelques critères important qui vous permettront d’y voir plus clair dans l’achat de votre friteuse. La capacité du panier Vous avez besoin d’une friteuse avec une capacité adaptée à votre consommation. En effet… Continue reading Frites Belges – Comment choisir sa friteuse?
Auteur : admin
Pourquoi les frites Belges sont les meilleures ?
Tout le monde aime les frites, et pour qu’elles soient croustillantes et fondantes, il n’y a pas de doute, il faut adopter la recette de la frite Belge! Voici pourquoi les frites Belges sont meilleures que les autres. Frites maison vs frites Belges En règle générale, les européens préparent les frites maison dans un bain… Continue reading Pourquoi les frites Belges sont les meilleures ?
Nouveau classement des meilleures frites et friteries de Belgique
Malgré la situation pandémique actuelle, Fritmap n’a pas hésité de vous présenter le nouveau classement des friteries et snack de Belgique. L’équipe de Fritmap a eu l’occasion de tester plusieurs fritkots, friteries et snacks à Bruxelles et l’ensemble des grandes villes de Belgique afin de vous donner les meilleurs frites que vous pouvez déguster près… Continue reading Nouveau classement des meilleures frites et friteries de Belgique
La recette des véritables frites Belges
Fritmap vous propose en collaboration avec les meilleures friteries de Belgique, la recette des véritables frites Belges faites selon la tradition. Ingrédients 1 kg de pomme de terre appropriées pour la friture à chair farineuse, de préférence des pommes de terre Nicola, Bintje, Artemis, Agria … Graisse de bœuf (Blanc de bœuf) ou de porc… Continue reading La recette des véritables frites Belges
Fritmap : On en parle dans la presse Belge
Le site annuaire fritmap.com fait parler de lui dans la presse Belge, voici quelques extraits et liens. Le Soir – « Fritmap, le site (francophone) qui classe les meilleures friteries de Wallonie et de Bruxelles en fonction du vote des internautes et de l’avis de son équipe « qui a testé ces friteries à plusieurs reprises sur une… Continue reading Fritmap : On en parle dans la presse Belge
Nouvelle politique de classement des friteries
Dans le but d’améliorer le classement des friteries et de le rendre plus cohérent et dynamique, fritmap.com a décidé de revoir le classement tous les 3 mois. La politique du classement régional et national des friteries sera également mise à jour. Actuellement, fritmap.com est en collaboration directe avec des testeurs dans toutes les provinces de Belgique, ces… Continue reading Nouvelle politique de classement des friteries
Peut-on devenir ivre en mangeant des frites
Pour Nick Hess, britannique de 43 ans, les frites sont à consommer avec modération car est atteint du « syndrome d’auto-brasserie » qui est une maladie qui rend ivre sans boire d’alcool. Ce phénomène arrive lorsque le patient consomme une certaine quantité d’amidon. Depuis plusieurs années, Nick Hess devient ivre après certains repas à un point que… Continue reading Peut-on devenir ivre en mangeant des frites
Spaghetti à la carbonara
Ingrédients: 260 g de spaghettis 170 g de lardons fumés 2 jaunes d’oeufs 1 gros oignon 20 cl de crème liquide parmesan sel et poivre Préparation: Faire cuire vos pâtes dans de l’eau bouillante en suivant les instructions sur le paquet. Pendant ce temps, éplucher et couper les oignons et les faire revenir dans un… Continue reading Spaghetti à la carbonara
Osso bucco à la milanaise
Ingrédients: 4 tranches épaisses de jarret de veau 4 grosses tomates 300 g de carottes 100 g de céleri branche 10 cl de vin blanc 1 cuillère à soupe de farine 2 cuillère à soupe d’huile d’olive 15 cl de bouillon de veau 1 bouquet garni 1cuillère à soupe de persil haché 3 oignons 1… Continue reading Osso bucco à la milanaise
Blanquette de veau
Ingrédients 1,6 kilos d’épaule de veau désossée 150 g d’oignons 150 g de carrottes 150g de poireaux 1 branche de céleri 2 gousses d’ail 1 bouquet garni 300 g de champignons de paris 250 g d’oignons 40 g de beurre 1/2 citron 70 g de beurre 70 g de farine 1 dl de crème fraîche… Continue reading Blanquette de veau